এল-অ্যারাবিনোস

সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, "কমিত চিনি" এর জনপ্রিয়তা এবং ক্রমবর্ধমান মানুষের স্বাস্থ্য সচেতনতার সাথে, "কমানো চিনি" ধারণাটি স্বাস্থ্য খাদ্য পণ্যগুলির প্রতি মানুষের ধারণার উপর ক্রমাগত প্রভাব ফেলে।এল-অ্যারাবিনোস প্রধান সংযোজন হিসাবে চিনির খাবার কমানোর একটি জনপ্রিয় দিক হয়ে ওঠে।

এল-অ্যারাবিনোস পেন্টাকারবোজের অন্তর্গত, যা ঘরের তাপমাত্রায় একটি সাদা অ্যাসিকুলার স্ফটিক বা স্ফটিক পাউডার।এটি সাধারণত প্রকৃতির অন্যান্য মনোস্যাকারাইডের সাথে মিলিত হয় এবং কলয়েড, হেমিসেলুলোজ, পেকটিন অ্যাসিড এবং কিছু গ্লাইকোসাইডে হেটেরোপলিস্যাকারাইড আকারে বিদ্যমান।এল-অ্যারাবিনোস সাধারণত হাইড্রোলাইসিস বিচ্ছেদ দ্বারা ভুট্টা কোব থেকে বঞ্চিত হয়।

কম-ক্যালোরি মিষ্টি হিসাবে, এল-অ্যারাবিনোসের নিজস্ব মিষ্টি স্বাদ রয়েছে, যা সুক্রোজের মতো অর্ধেক মিষ্টি এবং সুক্রোজের পরিবর্তে ব্যবহার করা যেতে পারে।

ফাংশন
01 রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করুন

এল-অ্যারাবিনোস নিজেই হজম এবং শোষণ করা কঠিন।মানুষের অন্ত্রে, এটি সুক্রসের কার্যকলাপকে বাধা দিয়ে সুক্রোজের শোষণকে কমাতে পারে, যার ফলে সুক্রোজ গ্রহণের ফলে রক্তে শর্করার বৃদ্ধি হ্রাস পায়।গবেষণায় দেখা গেছে যে সুক্রোজ পানীয়তে এল-অ্যারাবিনোস যোগ করা খাবারের পরে সুস্থ পুরুষদের রক্তে শর্করার মাত্রা এবং ইনসুলিনের মাত্রা কমাতে পারে এবং গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের উপর বিরূপ প্রভাব ফেলবে না।

02 অন্ত্রের পরিবেশ নিয়ন্ত্রণ করুন

এল-অ্যারাবিনোসের একটি ভাল রেচক প্রভাব রয়েছে, এটি ছোট অন্ত্রের আন্দোলনকে উন্নীত করতে পারে এবং মলত্যাগের ফ্রিকোয়েন্সি বাড়াতে পারে।এল-অ্যারাবিনোজ এবং সুক্রোজের সহ-গ্রহণ কার্যকরভাবে সেকামে শর্ট-চেইন ফ্যাটি অ্যাসিডের সামগ্রী বাড়াতে পারে এবং অন্ত্রের উদ্ভিদের গঠন এবং বিপাকীয় ক্রিয়াকলাপ নিয়ন্ত্রণ করতে পারে, যার ফলে অন্যান্য পদার্থের বিপাককে প্রভাবিত করে।

03 লিপিড বিপাক নিয়ন্ত্রণ　

এল-অ্যারাবিনোস অন্ত্রের উদ্ভিদের বৃদ্ধি নিয়ন্ত্রণ করে, যার ফলে পিত্ত অ্যাসিডের বিপাক নিয়ন্ত্রণ করে মলের মধ্যে কোলেস্টেরলের নির্গমন বৃদ্ধি করে, কোলেস্টেরলের শোষণ হ্রাস করে এবং কোলেস্টেরলের মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করতে শর্ট-চেইন ফ্যাটি অ্যাসিড তৈরি করতে এর নির্বাচনী গাঁজন হ্রাস করে। মানুষ এবং প্রাণী।

অ্যাপ্লিকেশন

01 খাদ্য
এল-অ্যারাবিনোজ স্থিতিশীল।এর Maillard প্রতিক্রিয়া খাবারে অনন্য স্বাদ এবং রঙ দিতে পারে এবং বেকারি খাবারে ব্যবহার করা যেতে পারে।

সুক্রোজের পরিবর্তে এল-অ্যারাবিনোজও ব্যবহার করা যেতে পারে।সুক্রোজ শোষণকে বাধা দেওয়ার ক্ষমতা উচ্চ-সুক্রোজ ডায়েটের কারণে সৃষ্ট স্বাস্থ্য সমস্যাগুলির একটি সিরিজ উপশম করতে পারে এবং ক্যান্ডি, পানীয়, দই এবং দুধের চায়ের মতো খাবারে যোগ করে মানবদেহে সুক্রোজ দ্বারা সৃষ্ট ক্ষতি কমাতে পারে।রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে এবং মানুষের স্বাস্থ্যের প্রচার করে।

02 কার্যকরী পণ্য
সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, প্রধান সংযোজন হিসাবে এল-অ্যারাবিনোস সহ চিনি-বিরোধী পণ্য জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে।এটি মূলত এল-অ্যারাবিনোস ব্যবহার করে সুক্রোজ শোষণ কমাতে এবং চিনি গ্রহণের কারণে রক্তে শর্করার বোঝা কমাতে সুক্রোজ কার্যকলাপকে বাধা দেয়।এই ধরনের অ্যান্টি-সুগার ট্যাবলেটগুলি এল-অ্যারাবিনোজ ছাড়াও, এটি সাদা কিডনি বিনের নির্যাস, চিয়া বীজ, ইনুলিন এবং অন্যান্য উপকারী উপাদানগুলির সাথে মিশ্রিত করা হয় যাতে বিভিন্ন উপায়ে চিনির পরিমাণ কমানো যায়, অন্ত্রের কার্যকারিতা উন্নত হয় এবং মানব স্বাস্থ্যের উন্নতি হয়।এটি চিনি বিরোধী চাহিদাযুক্ত ব্যক্তিদের জন্য উপযুক্ত।

অ্যান্টি-সুগার ট্যাবলেট ছাড়াও, "তিন উচ্চ" এবং স্থূল ব্যক্তিদের জন্য কার্যকরী পণ্যগুলিকে উপযোগী করতে সুক্রোজ শোষণকে বাধা দিতে এবং লিপিড বিপাক নিয়ন্ত্রণ করতে এল-অ্যারাবিনোসের ব্যবহারও জনপ্রিয়, যেমন কার্যকরী ক্যাপসুল এবং পানীয়।, চা, ইত্যাদি।

03 স্বাদ এবং সুগন্ধি
এল-অ্যারাবিনোস হল স্বাদ এবং সুগন্ধিগুলির সংশ্লেষণের জন্য একটি আদর্শ মধ্যবর্তী, যা স্বাদ এবং সুগন্ধগুলিকে একটি নরম এবং সমৃদ্ধ সুগন্ধ তৈরি করতে পারে এবং শেষ পণ্যটিকে প্রাকৃতিক সুগন্ধের কাছাকাছি সুবাস দিতে পারে।
04 ঔষধ
এল-অ্যারাবিনোস হল একটি গুরুত্বপূর্ণ সিন্থেটিক ফার্মাসিউটিক্যাল ইন্টারমিডিয়েট, যা সাইটারাবাইন, অ্যাডেনোসিন অ্যারাবিনোসাইড, ডি-রাইবোস, এল-রাইবোস ইত্যাদি সংশ্লেষণ করতে ব্যবহার করা যেতে পারে এবং ফার্মাসিউটিক্যাল এক্সিপিয়েন্ট এবং ফিলার হিসেবেও ব্যবহার করা যেতে পারে।